La carta de Somallao

10 años de sabor: estos son nuestros platos estrella

Para Comenzar

Nuestros Risottos

Woks

De la Tierra

Del Mar

Postres

Vinos

Para Comenzar

Nuestros Risottos

Woks

De la Tierra

Del Mar

Postres

Vinos

Para comenzar

Torreznos de Soria
16,50€
Huevos rotos con jamón
16,50€
Revuelto de setas y gambas
17,50€
Flor de alcachofa con romescu
18,50€
Rueda de jamón ibérico
27,00€
Tartar de atún rojo y aguacate
21,00€
Surtido de quesos con frutos secos
17,00€
Croquetas de la Mari con jamón ibérico
15,50€
Pata de pulpo sobre patata en puré trufado
25,00€
Anchoas del cantábrico y su tomatito rallado
23,00€
Exqueisada de pimientos
Callos a la madrileña
Rueda de jamón
Huevos con jamón

Sopas y Pasta

Sopa del día
7,00€
Raviolis rellenos de cabrales y sidra
14,00€
Ravioli de calabaza, provolone y cebolla dulce
14,00€

Ensaladas

De la huerta
15,50€
César con pollo
16,00€
De salmón marinado
17,00€
De pera, nueces y parmesano
15,50€
De burrata
16,00€
Capresse multicolor

Woks

Wok de gambas
Wok de ternera
19,50€
Wok de pollo
19,50€
Wok de gambas
19,50€
Wok de salmón
19,50€

* Todos ellos cocinados en el momento con verduras frescas y arroz con un toque de soja

De la Tierra

Solomillo de ternera con jamón y salsa glace
26,50€
Lomo de buey madurado "1kg"
72,00€
Lomo de vaca con patatas panaderas
23,50€
Paletilla de cordero lechal al horno
27,00€
Carrilleras de cerdo glaseadas
21,00€
Rabo de toro estofado a la sevillana
24,00€
Hamburguesa de pulled pork con cebolla frita
16,00€
Paletilla de cordero

Del Mar

Suprema de salmón
Chipirón del Cantábrico al ajillo
20,00€
Bacalao confitado a baja temperatura
23,00€
Tatatki de atún rojo y puré de patata
21,50€
Salmón a la plancha al aceite de especias
20,50€

Arroz

Risotto de boletus y setas
16,00€
Risotto de espinacas y gambas
16,00€
Wok de gambas

Postres

Tarta de queso y frutos rojos casera
7,50€
Palmeritas de Morata de Tajuña sobre crema de vainilla
8,00€
Coulant de chocolate con helado de vainilla
7,50€
Tarta de Santiago con helado de leche merengada
7,50€
Brownie con nueces y helado
7,50€
Tarta de manzana casera con helado
7,50€
Sorbetes o helados variados
6,00€
Fruta de temporada
6,00€

Vinos

Ribera del duero

Celeste roble
17,00€
Celeste crianza
28,00€

Toro

Acontia roble
17,50€

Rioja

22 pies
16,00€
Las pisadas
20,50€

Priorat

Secret del priorat
22,00€

Do Tierras Altas

Rebels de batea
17,50€

Francia

La vielle ferme rose
16,00€
Viña esmeralda
17,00€

Verdejo

Verdeo
15,00€

Yecla

Hecula
16,00€

Godello

Godeval
18,50€

Albariño

Paco y Lola
19,00€
Chablis chardonnay
23,00€

Penedés

3055 chardonay
17,50€
Vinyarets garnacha tempranillo y sumoll
17,50€

Cava

Terrer de la creu
16,50€