La carta de Somallao

10 años de sabor: estos son nuestros platos estrella

Para Comenzar

Nuestros Risottos

Woks

De la Tierra

Del Mar

Postres

Vinos

Para Comenzar

Nuestros Risottos

Woks

De la Tierra

Del Mar

Postres

Vinos

Para comenzar

Torreznos de Soria
16,00€
Huevos rotos con jamón
16,00€
Huevos rotos con gambón rojo
18,00€
Flor de alcachofa con romescu
18,00€
Rueda de jamón ibérico
27,00€
Carpaccio de ternera con parmesano
18,00€
Oreja adobada a la plancha con ajito
16,00€
Tartar de atún y aguacate
19,00€
Surtido de quesos con frutos secos
16,50€
Croquetas de la Mari con jamón ibérico
15,50€
Pata de pulpo sobre patata en puré trufado
24,00€
Almeja de carril al ajillo
24,00€
Anchoas del cantábrico y su tomatito rallado
23,00€
Exqueisada de pimientos
Callos a la madrileña
Rueda de jamón
Huevos con jamón

Sopas de verano

Gazpacho andaluz con guarnición
10,00€
Salmorejo cordobés
10,00€
Crema de melón con virutas de jamón
12,50€

Ensaladas

De brotes tiernos, queso de cabra y mermelada de tomate
15,50€
César con pollo
16,00€
De burrata al pesto genovés
16,00€
De alga wakame y salmón marinado
17,00€
Griega de queso feta y pepino
17,50€
Ensalada de pulpo y patata
19,00€
Capresse multicolor

Woks

Wok de gambas
Wok de ternera
19,50€
Wok de pollo
19,50€
Wok de gambas
19,50€
Wok de salmón
19,50€

* Todos ellos cocinados en el momento con verduras frescas y arroz con un toque de soja

De la Tierra

Solomillo de ternera con jamón y salsa glace
26,00€
Brocheta de buey macerado con verduritas
23,50€
Lomo de vaca con patatas panaderas
23,50€
Paletilla de cordero lechal al horno
27,00€
Chuletitas de cordero a la plancha
22,00€
Presa ibérica al ajillo
25,00€
Paletilla de cordero

Del Mar

Suprema de salmón
Bacalao confitado a baja temperatura
22,00€
Lenguado con mantequilla meniere
25,00€
Tatatki de atún rojo y puré de patata
19,50€
Salmón a la plancha al aceite de especias
18,50€
Rodaballo al ali oli
23,00€

Arroz

Risotto de sobrasada mallorquina
16,00€
Risotto carbonara a la morosan
16,00€
Wok de gambas

Postres

Tarta de queso y frutos rojos casera
7,50€
Plátano hojaldrado con chocolate
7,50€
Coulant de chocolate con helado de vainilla
7,50€
Tarta de Santiago con helado de leche merengada
7,50€
Brownie con nueces y helado
7,50€
Sorbetes o helados variados
6,00€
Fruta de temporada
6,00€

Vinos

Ribera del duero

Celeste roble
17,00€
Celeste crianza
28,00€

Toro

Acontia roble
17,50€

Rioja

22 pies
16,00€
Las pisadas
20,50€

Priorat

Secret del priorat
22,00€

Do Tierras Altas

Rebels de batea
17,50€

Francia

La vielle ferme rose
16,00€
Viña esmeralda
17,00€

Verdejo

Verdeo
15,00€

Yecla

Hecula
16,00€

Godello

Godeval
18,50€

Albariño

Paco y Lola
19,00€
Chablis chardonnay
23,00€

Penedés

3055 chardonay
17,50€
Vinyarets garnacha tempranillo y sumoll
17,50€

Cava

Terrer de la creu
16,50€